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一天之中何时饮酒最健康?-尊龙官网

作者: admin 发布于:2021-06-03 22:54:55

酒是助兴之物,适量饮用可以增进人体的血液循环、抵御寒冷。但如果酗酒,大量酒精就会对人体造成严重的危害。   有些同志总觉得自己身体强壮,多喝几杯无所谓,即使喝醉了睡一觉也就没事了。殊不知,醉酒实质上是急性酒精中毒,它对胃、肝、胰、血管及神经系统,会产生强烈的麻痹和刺激作用。酒精需要在肝的作用下解毒,这就不可避免地加重了肝的负担。暴饮者,可导致肝细胞变性、肿胀,直至坏死。酗酒使肝炎病人病情加重,使痊愈者复发。嗜酒者肝硬化的患病率是常人的八至九倍。   酒精对人的中枢神经系统损害更大。醉酒后,人会手舞足蹈,胡言乱语,这是大脑皮质细胞受到酒精抑制而失去控制的结果。久而久之,必将引起人的大脑功能下降,记忆力明显减退,智力衰退,甚至发展为痴呆。严重酒精中毒者,还会猝死。   肩负保卫祖国安全重任的官兵们,更不能狂饮乱喝,嗜酒成性,因为这样不仅会损害自己的身体健康,还会贻误各项工作任务的完成。(2)酗酒危害健康。因为酗酒后,大量的酒精对胃肠道粘膜是一种强烈的刺激,伤害胃肠道。大量的酒精需要通过肝脏代谢分解,势必加重肝脏的负担,久而久之容易引起脂肪肝或肝硬化。酒精对中枢神经系统的作用表现是先兴奋后抑制,酒精中毒者往往先是兴奋、有欣慰感,后则出现口齿不清、动作不协调、甚至酩酊大醉。这时容易发生事故,对生命安全带来影响。因此酗酒对健康极为不利。体重在60公的人,每天饮酒不宜超过含酒精60%的酒150克或啤酒3瓶,再多则会影响健康。更不要误认为以多喝酒来增加营养。(3)酒与化学有关的几个问题   酿酒技术是我国古代化学成就之一,我国早在公元前二千二百年就能造酒。人类饮酒的历史也随着酒的产生一直延续到现在。酒与化学是密切相关的,下面介绍一下酒与化学有关的几个问题。  1.酒的度数是酒中含乙醇的体积百分比  酒是乙醇的水溶液,各种饮用酒中都含有不同浓度的乙醇。人们通常所说的酒度即酒的度数,是指白酒中含乙醇的浓度,一般指在20℃时,100ml白酒中所含酒精的毫升数。如:50度白酒是指100ml白酒中含酒精为50ml。啤酒商标上标的度数却不是指酒精含量,而是指麦芽汁中含糖的浓度,通常以每公斤麦芽汁中含糖类物质的质量(克)的1/10为标准。例:每公斤麦芽汁中若含有120克糖类物质,该啤酒就是12度,其酒精含量一般为3%-3.5%。  2.人的酒量不是练出来的  人饮酒后,酒精经过胃和肠的吸收,通过血液送到肝脏和其它组织中。酒精在人体内的代谢主要是在肝脏内进行的。有两种酶与酒精的代谢有关,一种是醇脱氢酶(adh),它能使酒精转化为乙醛;另一种是醛脱氢酶(aldh),它使乙醛转化为乙酸,紧接着又分解为水和二氧化碳。有的人体内缺少醇脱氢酶或醛脱氢酶,特别是缺少醛脱氢酶,转化乙醛的能力差,稍喝一些酒就会导致乙醛在体内不断积蓄。乙醛对人体的刺激作用比乙醇要强几百倍,乙醛的积蓄会引起脸红、心跳、头晕、呕吐等症状。但是一个人体内的aldh的多少是先天性的,与遗传因素有关,不能通过多喝酒而逐渐增多,所以也不能通过经常饮酒的“锻炼”而把酒量练大。  3.酗酒有害健康  各类酒对身体都有一定的刺激作用,长期饮酒或饮酒过量,会对人体产生麻醉和刺激作用。据统计,健康人体重每公斤每次饮用0.6-0.8ml酒精是适量的,这样,体重60公斤的人,每次饮用酒精可达36-48ml,相当于50度的白酒72-96ml,也就是一两多不到二两酒。如果每公斤体重摄入酒精量达到1-2ml时,就有微醉的可能;达到4-5ml时,就可能昏迷;达到6ml时,就可能出现急性酒精中毒,并可能引起死亡。许多资料表明,酒精对肝脏、肾脏、胃肠道、神经系统、循环系统都有一定毒性,一些口腔癌、咽癌、喉癌、结肠癌及上呼吸道癌的患者与过量饮酒也有密切关系。因此,酗酒对身体有害。  4.喝醋不能解酒  在有浓硫酸存在并加热条件下,乙酸能跟乙醇发生酯化反应,生成有香味的乙酸乙酯。这种酯化反应在常温下也能进行,但速率很慢,几乎看不出反应。有人错误地认为,乙醇和乙酸不论在什么情况下都能发生酯化反应,当遇到有人喝醉酒时,就让其喝一些醋,以便发生酯化反应而解酒。这种做法是不科学的,因为在人体器官中,短时间内不可能发生酯化反应,这样做不但没有达到解酒的目的,反而又增加了对胃肠有刺激作用的醋酸。  5.工业酒精不能饮用  酒精有工业酒精和食用酒

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