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江米浮子酒的做法和作用?-尊龙官网

作者: admin 发布于:2021-06-15 04:03:21

米酒,又叫酒酿、醪糟,武汉人过早喜欢吃热干面喝米酒,武汉话说米酒叫“浮子酒”(音译),不加鸡蛋直接冲水我们叫清酒,加个鸡蛋里面冲个蛋花叫蛋酒,超级好喝,其实材料很简单,也容易做。自己在家做一斤放冰箱里冰镇起来慢慢喝,夏天喝冰米酒很清爽,女孩子来大姨妈的时候用红糖加在热米酒里面不光可以缓解痛经,还有美容养颜的功效哦!

用料

糯米

500克

酒曲

4克

凉开水或者纯净水

适量

步骤 1

糯米放在清水里浸泡6个小时以上,我是泡了一个晚上。洗净后放蒸锅里戳几个洞隔水蒸25分钟(不要放电饭煲里加水煮,水量不好把控,一不小心会成糯米粥)哈哈

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